漳浦千亩盐田晒出“会呼吸的调色盘”

初夏时节，漳浦福建漳浦竹屿盐场千亩盐田宛如打翻的千亩巨型调色盘：赤色、黄色、盐田粉色、晒出棕色……不同颜色交错磕碰。调色

盐田的漳浦斑驳颜色并非人工烘托，而是千亩源于天然与生命的精妙协作。杜氏盐藻是盐田其间的“调色大师”，这种嗜盐微藻在盐度升高时会很多组成β-胡萝卜素，晒出使水体出现鲜赤色或粉赤色。调色而嗜盐古菌则经过发生赤色色素蛋白，漳浦为盐田增加更深重的千亩赤红。此外，盐田卤虫等浮游生物的晒出密布活动也会在特定视点下构成视觉上的颜色叠加。

盐田的调色颜色还与盐度梯度密切相关：当波美度（盐度单位）在5-15度时，水体因绿藻成长出现绿色；16-25度时，黄色素占主导；超越25度后，赤色系微生物成为主角。不同盐池的矿物质成分、光照时长和蒸腾速度差异，进一步强化了颜色的层次改变。正是这些微观生命与天然条件的相互作用，让竹屿盐场成为了动态的“活体调色盘”。

作为全国八大盐场之一，竹屿盐场不仅是天然奇迹的诞生地，更是千年制盐工艺的活态传承。盐工们沿袭古法“六步走水”晒盐，从纳潮、制卤到结晶、旋盐，每一道工序都凝聚着才智与汗水。

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