市场监管总局辅导行业协会防控肉品危险危险

人民网北京5月13日电 （记者孙博洋）记者从市场监管总局了解到，市场近来，监管市场监管总局辅导我国肉类协会向国内肉类产品运营企业发布危险防控提示。总局

据悉，辅导防控此次市场监管总局发布的行业协危险防控提示旨在推进肉类产品职业加强自律，敦促各会员单位严厉执行食物安全主体职责，肉品建立健全危险防控机制，危险危险加强内部办理，市场保证肉类产品收购、监管储存、总局物流、辅导防控出售等各环节契合法律法规和食物安全规范要求，行业协实在防备食物安全危险，肉品为顾客供给定心、危险危险优质的市场肉类产品。

据市场监管总局相关负责人介绍，此次发布的危险提示分为三个部分：

一是食物运营者和食用农产品出售者收购肉类产品时，应严厉依法执行进货查验要求，按规则严厉查验相应的动物检疫合格证明和肉质量量查验合格证明。

二是食用农产品出售者出售肉类产品应当照实标明产品名称、产地等详细信息，不得含有误导性内容。在出售场所切割、出售肉类产品时，应当在包装或出售场所显着方位照实标明肉类信息，不得虚伪标示误导性内容。

三是第三方储存服务供给者应执行主体职责，照实记载托付方相关信息，查验并留存有关动物检疫合格证明、肉质量量查验合格证等证明文件，加强储存进程办理。储存进口肉类产品，应当查验并留存海关部分出具的证明文件。第三方冷库从事肉类产品储存事务的，应当按规则存案。

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