小小粽子代代传 四世同堂的“粽子之家”

端午粽飘香，粽子之家在山西临县大山深处的粽代前青塘村，有一家四世同堂的代传“粽子之家”。小小的世同粽子代代传承，不只协助他们走上了致富路，粽子之家也承载着一家人对幸福生活的粽代夸姣祈愿。

端午节前，代传前青塘村开起了好几家快递站，世同这在村里但是粽子之家件新鲜事儿。这是粽代由于刘军芳开的一家粽子加工坊，端午前夕，代传每天近万只粽子从这儿走出大山，世同最远的粽子之家能卖到广州、深圳。粽代

“青草绿树，代传地涌甘泉；苇苗离离，粽席特产。”在临县县志中，短短几句话归纳出前青塘村的自然环境和特征物资。在甜美清冽的山泉水润泽下，前青塘村成长的苇叶广大肥厚、色泽墨黑，是包粽子的上好质料，包出的粽子软糯甜美、口感共同，700多年来，“青塘粽子”声名远扬。

刘军芳的奶奶一向是包粽子的能手，现在尽管年岁大了，但每年端午，仍然要亲手包粽子给儿孙吃。青绿的粽叶、黄白的糯米、亮闪闪的蜜枣，包住吉利，裹住甜美。伴随着淡淡的粽香，包粽子的手工一代代传了下来。在他们眼里，几代人相传的不只是技艺，还有节日里家人团聚时的健康祝愿。

前青塘村曾经是贫困村，为寻觅工业门道，2016年春天，村党支部、村委会扶持致富能手开办粽子厂。

有老母亲的手工坐镇，刘军芳的父亲刘文启也在村里第一批开起了粽子作坊。没想到，一个出售季下来，收入了三四万，家里的日子大有改观。2020年，一向在外打工的刘军芳也回来家园创业。看着祖祖辈辈不变的粽子包法，年青的刘军芳揣摩着怎样立异。

刘军芳去大企业学习，建起了一个集蒸煮、灭菌、真空包装于一体的加工坊。针对商场的新特点，他与非遗传承人讨论，对传统制作工艺和口味进行改进，用三片叶子包出了新式粽子，在保存“吉利团圆、五谷丰登”夸姣涵义的一同，也愈加契合现代顾客的需求。

刘军芳兴办家庭工厂后，不只自己一家致富，还带动周围同乡一同增收。现在，作为我国一村一品示范村和山西村庄旅行示范村，前青塘村2600多人，有三分之二都在从事粽子加工工业。小小的粽子，不只成了增收致富的招牌，还带动了全县的黄米栽培、黄河滩枣以及包装、运送等工业的开展。

（总台央视记者 李欣 李红刚 常江 山西台 吕梁台）。

(责任编辑：时尚)