一线调研丨鱼鳞鱼皮翻身记:从边角料到全球爆款
鱼鳞、线调鱼皮。研丨鱼鳞鱼皮
这些鱼身上的翻身边角料。
能做什么用?边角爆款
在海南。
有家企业敢为人先。全球
立异性地将这些边角料。线调
“变废为宝”。研丨鱼鳞鱼皮
产品取得50多个国家和地区商场的翻身欢迎。
成为海南海洋经济新赛道上的边角爆款重要一员。
到底是全球怎样做到的。
来看一个关于。线调
把鱼鳞鱼皮变成“宝物”的研丨鱼鳞鱼皮故事。
↓↓↓。翻身
记者走进这家专心于海洋生物健康食物研制的边角爆款企业的时分,一批刚到货的全球鱼鳞正在被清洗。在这里,它们将通过物料运送管道,敞开“变身”之路。
海南华研胶原科技股份有限公司副总经理 赵子方:这些6吨的罐子,每次投鱼鳞的话咱们大概会投2~3吨的鱼鳞进去,每一罐的话终究会出几百公斤的(鱼胶原)蛋白肽产品。
赵子方告知记者,他们正在以鱼鳞和鱼皮为质料,出产他们的拳头产品:胶原蛋白环二肽。海南华研从事生物健康食物出产现已有20年了。曾经,他们出产的相关保健品,产品附加值低,同质化严峻。近几年,他们在商场调研进程中发现,老年人对胶原蛋白环二肽的需求非常大,而这个商场仍是个空白。
通过查阅国外的材料他们发现,国外学者10年前就尝试过使用胶原蛋白肽来制取环二肽,可是取得率仅为千分之几,因为难度太大,终究没有做出产品,不了了之。现在,一家我国的民营企业想干相同的事,能在全世界首先完成打破吗?
海南华研全球创始了让鱼鳞“变废为宝”的要害设备,鱼鳞投进去后,最终出来的便是环二肽产品。听起来简略,但实践完成起来却无路可循,因为谁也没干过。其时海南华研不只要完成从0到1,要通过自主规划找到专业的厂家去定制设备,还要不断地进步设备的出产功率,以到达大规模出产的条件。这个进程,他们整整用了两年半,光是各种试验就做了近三千次。
海南华研胶原科技股份有限公司副总经理 赵子方:一度觉得是不是咱们真的是找错了方向,差点就抛弃。投入了这么多精力,这么多时刻,这么多钱,假如做不出来的话,这个也很难告知,心理压力是非常大的。
进程绵长且苦楚,但自主立异带来的作用的确马到成功。现在,这套全球创始的设备,让收购价约4元一公斤的鱼鳞,能够出产出价值2000元一公斤的胶原蛋白环二肽。现在,从出产车间里加工出来的各种鱼胶原蛋白肽粉,多达20多个品类,产品成功销往50多个国家和地区,他们的年产值继续翻倍。
财政资金助力科技效果。
从试验室到出产线。
看似进程很顺畅,但在采访中,这家企业的负责人告知记者,科技立异因为研制投入大、商场报答周期长,对他们这样的民营企业来说,这意味着会带来许多困难,特别是资金的问题。
研制经费紧张,是民营企业在自主立异进程中常常遇到的难题。关于海南华研来说,相同如此。其时,通过两年半的研制,项目的前期研制预算现已到达了700万元,但就在行将进入量产的要害阶段,企业还需求继续追加数百万元出资的时分,他们却没钱继续了。
海南华研胶原科技股份有限公司副总经理 赵子方:这个项目出资至少需求一千万,作为一个民营企业,压力是非常大的。
就在研制团队束手无策的时分,有事务同伴告知他们,海口出台了支撑民营企业开展的方针,对契合海口市经济社会开展需求的要害技能,能够通过请求严重研制专项取得财政资金支撑。依照这个要求,海南华研是契合请求资历的。
海口市科学技能和工业信息化局立异开展与乡村科技科科长 周建林:咱们主要是看企业的项目立异性,还要看它有多大的商场价值。这个项目是产学研联合,协同立异,最终专家共同以为这个项目能够支撑。
因为海产品的深加工,归于海口市经济社会开展的要害立异技能,所以在海口市支撑民营企业自主立异的严重专项评定中,海南华研的这个项目从10多个项目中锋芒毕露,取得了300万元的资金支撑。
厚植人才“膏壤” 蓄足开展“活水”。
为了研制这套能将鱼鳞“变废为宝”的设备,“济困扶危”的资金到位了,一个重要的问题处理了,但新的问题也随之呈现了。
海南华研胶原科技股份有限公司董事长 郭红星:作为一个民营企业,人才是咱们开展进程中遇到的最大的短板。
郭红星告知记者,因为人员的技能才干,其时研制的技能在试验室阶段体现杰出,但一上出产线,出产功率就大幅下降。
通过屡次试验他们发现,仅凭企业技能人员自己的科研水平,这样一个技能瓶颈,是很难在短时刻内打破的。怎样办?海南华研没有去商场上招聘,而是挑选直接去高校寻觅“智囊团”。他们找到了我国海洋大学,提议两边协作树立研究生联合培育基地,他们出渠道,大学出人,共同来进行技能攻关。
我国海洋大学教授 吴浩浩:高校处理的是能不能做的问题,企业处理的是怎样去用的问题,两者结合起来才干做得好、用得起、推得开。
我国海洋大学生物与医药专业博士 邢文硕:现在博士培育的计划仍是倾向于做基础研究更多,可是我以为应用研究也是不可或缺的,所以我会挑选来到企业。
把论文写在出产线上,抱着这样的主意,依据校企两边的协作协议,邢文硕攻读博士期间,课题内容便是协助企业处理产业化难题,完成胶原蛋白环二肽的产业化。在有人又有资金的情况下,这个项目研制速度不只显着加速,各种新鲜的思路和主意也层出不穷。
我国海洋大学教授 吴浩浩:咱们的研究生都是年轻人,特别喜爱喝咖啡,他们就提出了咱们这个加工技能,其实与咖啡的烘焙技能是相似的,咱们是不是能够参阅一下。
学习咖啡的烘焙技能,研制团队不只完成了环二肽的接连安稳制备,并一举取得了两项国家专利。也正是看到人才的优势,后续海南华研又和海南大学、中山大学等校园协作,继续进行进口代替产品的技能研制储藏,着力完成多肽产品的国产代替。现在,海南华研合计承接了约20项国家、省区市的要点研制项目,每年均匀能够转化3项阶段性或结题效果。
(总台央视记者 杨潇 文为明 李嘉楠 宋建春 柳栋)。
(责任编辑:娱乐)
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