长幼教育集团总园：护航食安 安全先行
为进一步提高幼儿园食品安全水平，长幼切实保障全体幼儿饮食卫生安全，教育集团合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。总园
假期前，护航在食堂管理员陆海婴老师的食安带领下，食堂人员完成幼儿园食品原料的安全清仓、清库存，先行并及时整理仓库。长幼
假期后，教育集团厨房工作人员们分工明确，总园扫除有序，护航认真地清洗了厨房用具、食安工作台、安全餐具等。先行在清洁后对餐具进行了相关消毒，长幼更加确保了食品加工卫生、用餐安全，杜绝了食品安全隐患。
食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，消除安全隐患，并严格做好食品原料采购管理，确保从统一渠道进货，索票索证，严控食品安全风险。
通过此次食品安全自查自纠工作，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，营造良好的园所环境，为孩子们筑起一道食品安全屏障！
(赵洁灵)
(责任编辑：知识)
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