巴西外卖商场增加潜力大 估计2025—2029年间将坚持7.04%的复合增加率

在巴西里约热内卢的巴西街头巷尾，常常能看到外卖员骑着摩托车或自行车经过，外卖车身上大多载着赤色的商场“iFood”外卖箱。这家创立于2011年的增加巴西外卖品牌2022年就已被估值超越54亿美元，是潜力巴西最有价值的草创公司之一。

近年来，大估的复巴西外卖商场快速扩张，计年间将坚持加率本乡外卖企业iFood敏捷开展壮大，合增现在已具有超越6000万名用户。巴西该途径官网显现，外卖当时月处理订单量约1.2亿单，商场与超越36万名外卖员及40万家餐厅协作。增加依据巴西酒吧和餐饮协会的潜力一项研讨，iFood在巴西商场占有率达80%以上。大估的复

现在，计年间将坚持加率巴西外卖事务日益遍及，越来越多人习惯于点外卖。巴西里约热内卢一家健身馆的教练尼尔达说，她常常晚上10点才下班，“繁忙的日常日子和不太安稳的工作时间是我挑选外卖的主要原因。”巴西一家餐饮企业上一年展开的一项触及近万人的查询显现，40%的巴西人运用过外卖服务，15至28岁的年轻一代份额达51%。

“城市的快节奏日子、线上付出的遍及、出售途径的数字化以及对便当性需求的添加，助推了巴西外卖商场的快速添加。”巴西餐饮服务研讨所副总裁德维赛特对记者表明，考虑到巴西巨大的人口基数和“在外就餐”文明，巴西外卖商场的添加潜力巨大。依据数据计算途径Statista的陈述，2020年巴西外卖用户数量为4140万人，当时已增至8480万人，估计到2028年将到达9050万人；2025年全年巴西外卖商场规模有望到达211.8亿美元，2025—2029年间将坚持7.04%的复合添加率。

跟着外卖需求量添加，只供给外卖事务而不供给堂食服务的“外卖厨房”也在巴西悄然兴起。巴西坎皮纳斯州立大学2023年的一项研讨剖析了圣保罗州3个城市的外卖商家，成果显现，近30%的商家选用“外卖厨房”方法运营。巴西还呈现了一批专门供给外卖厨房解决方案的公司，估计这类外卖厨房数量将持续添加。

本年5月，我国公司美团宣告未来几个月内将其旗下外卖品牌Keeta引进巴西，Keeta方案未来5年内投入10亿美元支撑外卖事务开展。依据协议，Keeta将在巴西建造全国性即时配送网络，现在其官网已敞开骑手注册；现在，滴滴在巴西的外卖服务途径99Food已正式上线。两家我国互联网企业相继进入巴西外卖商场，也引发职业界广泛重视。99Food官网显现，其外卖途径现在已开端承受餐厅和外卖员注册，无论是挑选经过途径送货仍是店家自主送货，99Food都为店家供给两年免佣钱及月费的优惠活动。近来，优步和iFood签署协作协议，未来两边的运用程序能够接入另一方的功用，然后完成无需切换运用而运用叫车和点外卖两种服务。

巴西外卖从业者及职业协会表明，我国互联网企业的到来将为巴西外卖职业注入生机。巴西酒吧和餐饮协会发布声明称，其对99Food和Keeta等途径进入巴西商场的添加远景持乐观态度，“这将为顾客供给更多挑选，为商家、外卖员和顾客发明更便当的商业环境”。代表外卖配送、电子商务等途径的巴西移动和技能协会相关负责人对记者表明，该协会致力于保证劳动者权益和保护该职业生态的可持续性，“巴西外卖服务中介技能途径不断开展，成为该生态系统中的重要环节。信任新途径进入巴西商场，将对外卖职业及国家经济开展具有积极意义。”。

（本报里约热内卢6月17日电）。

《 人民日报 》（ 2025年06月18日 15 版）。

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