2025年“中银杯”湖北省职业院校技术大赛（中职组）餐饮赛道开赛式在钟祥举办

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王超华 任凯）7月2日，中银杯由省教育厅主办的年湖2025年“中银杯”湖北省工作院校技术大赛（中职组）餐饮赛道开赛式在钟祥市职教中心举办，来自全省16所中职校园的北省62名选手已蓄势待发，将在中式烹饪的职业中职组餐钟祥赛场上打开剧烈竞赛，以精深技艺展示工作教育的院校饮赛丰硕成果。

餐饮赛道竞赛。技术举办通讯员 供图。大赛道开

武汉市旅行校园领队陈曦介绍：“咱们校园在艺雕这一块是赛式比较有特征，所以咱们也期望在这一块拿到好的中银杯成果。”。年湖

武汉市财贸校园领队吕礼说:“尽管这一次竞赛规则有一点改变，北省归于一个综合类的职业中职组餐钟祥竞赛，可是院校饮赛咱们会争夺在每一个环节做到最好，争夺拿一等奖，技术举办这是大赛道开咱们的方针。”。

竹溪县工作技术校园领队张真华说，竹溪的菜系有点像川菜和陕菜，在竞赛中将尽量要求学生杰出地方特征，充分发挥自己的幻想。能不能拿奖不重要，主要是重在参加。

钟祥市职教中心。通讯员 供图。

据了解，2025年“中银杯”湖北省工作院校技术大赛（中职组）餐饮赛道竞赛将在7月3日举办，为期一天。竞赛将以“宏扬楚菜文明，培养工匠精力”为主题，聚集中式烹饪实操与解说两大环节。选手需在规则时间内完结具有地方特征的楚菜制造，并现场论述菜品规划理念，全面检测其技术功底与文明传承才能。

(责任编辑：时尚)