它是餐桌上高血脂的“克星”！烧饭、熬粥时放一把好处多多

有这样一种“米”。克星

有助于活血化瘀、餐桌调理血脂。上高

它便是血脂红曲米。

什么是烧多多红曲？

红曲对身体都有哪些优点？

引荐食用方法。

红曲饭、饭熬放把红曲粥。好处

红曲薄荷凉面。克星

还有一杯滋阴活血代茶饮。餐桌

一同来看看吧～。上高

01。血脂

什么是烧多多红曲？

红曲是由红曲霉发酵粳米等谷物制成的传统食物，即常见的饭熬放把红曲米。具有健脾消食、好处活血化瘀、克星调理血脂、抗炎抑菌、防备骨质疏松等多种优点。

红曲作为天然的食物“添加剂”，能够用来酿酒、制造红腐乳，还能够作为天然色素、调味剂和肉类保存剂运用。

02。

红曲对身体的5大优点。

健脾消食：

《本草纲目》中记载，红曲甘，温，无毒。消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。

所以红曲能够辅佐医治消化不良、痢疾等疾病。

活血化瘀：

元代《日用本草》中记载，用红曲来酿酒，能够增强红曲活血化瘀的成效。

调理血脂：

红曲中含有功能性脂质不饱和脂肪酸，有助于调理血脂。

现代研讨还发现，红曲中共同的活性成分莫纳可林，是在红曲霉发酵过程中发生的一种天然代谢物。

关于轻中度胆固醇血症的患者，莫纳可林有助于下降其动脉粥样硬化的危险，也便是下降脂肪等在血管内壁堆积然后导致血管硬化的危险。莫纳可林现在也被用来出产降脂药。

抗炎抑菌：

红曲还含有红曲红素、红曲黄素、橙色素等养分成分，有助于抗氧化、抗炎、抑菌。

防备骨质疏松：

红曲还含有功能性脂质麦角甾醇，其能够转化为维生素D2，能够防备骨质疏松。

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03。

红曲的引荐用法。

红曲饭、红曲粥：

蒸米饭或许煮粥的时分，能够直接抓一把红曲米（约30～50克）代替部分大米，制成红曲饭或许红曲粥。

滋阴活血代茶饮：

成效：

滋阴活血，健脾利湿，有助于防备动脉粥样硬化。

制造方法：

取红曲米2克、葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克，用热水冲泡后晾至温热饮用，可重复冲泡。

红曲薄荷凉面：

成效：

补中益气，健脾利湿，有助于下降胆固醇、操控血糖。

制造方法：

1.将红曲米煮20分钟，取红曲米水晾凉后备用，红曲米可直接食用或制造其他美食；

2.碗中参加适量蒜蓉、酱油、醋、盐、芝麻酱，用红曲米水将其拌和均匀；

3.煮好的荞麦面中放入黄瓜丝、胡萝卜丝、薄荷叶，参加调好的芝麻酱，拌和均匀即可食用。

忌讳人群：

脾胃虚寒者、孕妈妈不宜食用红曲。

红曲米养分小贴士。

1.红曲是由红曲霉发酵粳米等谷物制成的传统食物，即常见的红曲米。

2.红曲对身体的5大优点：

健脾消食、活血化瘀、调理血脂、抗炎抑菌、防备骨质疏松。

3.红曲的引荐用法：

红曲饭、红曲粥、滋阴活血代茶饮、红曲薄荷凉面。

(责任编辑：焦点)